Kahvedan Blog

M.S. 850 yılına dayanır. Her şey Etiyopyalı bir sığırtmacın, güttüğü keçilerin bir meyveyi yedikten sonra canlanmalarını fark etmesiyle...

Kahvenin yolculuğunda bir sonraki adım, Venedikli tacirlerin 1615 yılında, ilk kahve tohumlarını İstanbul’dan Venedik’e götürmeleriyle...

Kahve ağacının ilk bulunduğu yer olan Habeşistan'ın Kaffa yöresinin Arapça karşılığı "qahwah"dır. Araplar bugün bilinen kahveyi henüz...

Coffea Arabica (Arabika), Sarı ülkeler sadece Arabika, açık yeşil ülkeler hem Arabika hem Robusta, koyu yeşil ülkeler ise sadece Robusta...

Kosta Rika'da bir tepeye kurulmuş kahve plantasyonu Kahve tarımı aynı cins kahvelerden yapılsa bile yetiştirilen bölgenin toprak, iklim...

Espresso makineleri kahveyi demlemek için sıcak buhar kullanır Bir içecek oluşturulabilmesi için kahve tanelerinin toz haline getirilmesi...